ينبغي صيانة آلة البسكويت الدوارة وقالب البسكويت بانتظام. يجب توفر آلية رفع مناسبة لإزالة القالب من آلة البسكويت الدوارة. من المستحسن الاحتفاظ به على حامل القالب لتجنب أي صدمة أو ضرر. بعد التنظيف، يوصى بتخزينه في درجة حرارة الغرفة في مكان خالٍ من الغبار. إن غسل القالب بالماء الساخن قبل العمل في آلة البسكويت الدوارة مباشرة سيؤدي إلى توسع في الحلقة البرونزية وزيادة التآكل. من الضروري إجراء فحص دوري للمحامل. وأخيرا، ينبغي صيانة الشفرة والأسطوانة المطاطية بانتظام.
