يتكون قالب البسكويت الناعم من 4 أجزاء رئيسية؛ الأغطية الجانبية، أسطوانة فولاذية، حلقات برونزية وأعمدة. يتم تجميع الحلقات البرونزية على الأسطوانة في قطعة واحدة ويتم تصنيعها بشكل مركزي. المرحلة التالية هي وضع القطع البلاستيكية التي سيتم تطريز الزخارف عليها، على البرونز. يتم استخدام تقنية خاصة لوضع الأجزاء البلاستيكية داخل الحلقات البرونزية. في المرحلة النهائية، تتم معالجة الزخارف المطلوبة على الجزء البلاستيكي باستخدام آلة CNC. تصميم القالب في قوالب العجين الصلبة هو عبارة عن بسكويت ناعم...
تتميز العجينة، التي تكون عادة غنية بالدهون والسكر، بسهولة تشكيلها وفصلها عن القالب ببنيتها الزلقة. إن جودة الدقيق ودرجات حرارة الإدخال وأوقات الخلط والانتظار هي العوامل التي تؤثر على جودة العجين، ويمكن تشغيل خط التشكيل الدوار بكفاءة من خلال الاهتمام بهذه العوامل. يتم نقل العجين إلى قادوس التغذية يدويًا أو تلقائيًا بأوزان مختلفة ثم تخضع لعملية التقطيع. تصبح العجينة المتفتتة صالحة للتشكيل الدوراني...
يبدأ تصميم الزخارف بناءً على طلب العميل. يتم إعطاء المعلومات المطلوبة المتعلقة بالتصميم من حيث الشكل والحجم والوزن إلى مهندس التصميم. اعتمادًا على ما إذا كان المنتج يحتوي على أشكال بسيطة، يتم مشاركة رسم فني ثنائي الأبعاد أو، في حالة كونه معقدًا، رسم فني ثلاثي الأبعاد مع العميل. يقوم مصنع البسكويت بمراجعة التصميم الأولي والتحقق من توافقه مع المفهوم المطلوب. الخطوة التالية الموصى بها هي معالجة الزخرفة في البلاستيك المسطح أو البرونز، على سبيل المثال. بفضل العينة المعالجة، تتاح للعميل الفرصة لتقييم المنتج النهائي بعد دخول الفرن...
يجب صيانة آلة البسكويت الدوارة و قالب البسكويت بانتظام. يجب توفر آلية رفع مناسبة لإزالة القالب من آلة البسكويت الدوارة. من المستحسن الاحتفاظ به على حامل القالب لتجنب أي صدمة أو ضرر. بعد التنظيف، يوصى بتخزينه في درجة حرارة الغرفة في مكان خالٍ من الغبار. غسل القالب بالماء الساخن قبل العمل على آلة البسكويت الدوارة مباشرة سوف يسبب توسع في الحلقة البرونزية وزيادة التآكل...
