يتكون قالب البسكويت الناعم من 4 أجزاء رئيسية؛ يتكون من أغطية جانبية، أسطوانة فولاذية، حلقات برونزية وأعمدة. يتم تجميع الحلقات البرونزية كقطعة واحدة على الأسطوانة ويتم تصنيعها بشكل مركزي. المرحلة التالية هي وضع القطع البلاستيكية التي سيتم تطريز الزخارف عليها، على البرونز. يتم استخدام تقنية خاصة لوضع الأجزاء البلاستيكية على الحلقات البرونزية. في المرحلة النهائية، تتم معالجة الزخارف المطلوبة على الجزء البلاستيكي باستخدام آلة CNC. يختلف تصميم القالب في قوالب العجين الصلبة عن عجينة البسكويت الناعمة. يتم إنتاج التصميم بطريقة الحقن البلاستيكي ويتم تثبيته على أسطوانة فولاذية. طريقة أخرى تستخدم في قالب البسكويت الصلب هي استخدام أساور بلاستيكية مطرزة على الزخارف. تشكل الحلقات البرونزية الجزء الأساسي لقالب ناجح. يجب معالجة الحلقات بشكل مركزي وبسمك متساوي دون انتفاخ في الجزء الأوسط حتى تتمكن العجينة من الخروج بسهولة من القالب ولا تسبب اختلافات في الوزن واستطالة في المنتج. سيؤدي اختيار مادة برونزية صلبة بدرجة كافية إلى إطالة عمر القالب. قد يؤدي اختيار البرونز الخاطئ إلى تلوث العجين فاتح اللون بمرور الوقت. يمكن تفكيك قوالب البسكويت من Standard Machinery بسهولة في حالة الحاجة إلى أي صيانة أو إصلاح، وبفضل تصميم الحلقة، فإنها تسمح بإجراء الإصلاحات بتكلفة منخفضة. يتم تحديد حجم القالب حسب آلة البسكويت الدوارة. في حين أن القالب الذي يبلغ قطره 250 ملم هو المفضل بشكل عام، يمكن تفضيل قالب بقطر أكبر اعتمادًا على طلب العميل أو للآلات التي تعالج العجين قليل الدسم.
