هي الآلة المستخدمة لتبريد المنتجات الخارجة من آلة طلاء الشوكولاتة.تتوفر أنظمة تبريد المياه والهواء واللفائف. يمكن تصنيعها بقوة التبريد والعرض والطول المطلوبين. من السهل جدًا تنظيفه بفضل أغطيته التي يمكن فتحها في كلا الاتجاهين. يمكن تعديل الحزام بدقة باستخدام آليات توجيه الحزام الموجودة عند مدخل ومخرج النفق. يمكن التحكم في وحدة التبريد من كلا الجانبين وبشكل مستقل عن بعضها البعض. يمكن إنتاج النفق بشكل اختياري مع تبريد الجزء السفلي.
