مُودع العجين
هي الوحدة التي تسمح بملء قوالب الكيك بالعجين بالوزن المحدد. يتم التحكم في دقة الوزن بواسطة محورين مؤازرين. يمكن عمل حشوة عجينة الكيك ذات النمط الفسيفسائي عن طريق عمل حجرات حجرة العجين.
- يتم ضغط العجين بواسطة مكابس متبادلة يتم تحديد عددها حسب أنواع الكيك، ويتم التحكم بالهواء في القاطع الدوار وقاطع العجين عن طريق الأتمتة.
- تتكون غرفة اللب المودعة من ثلاثة أقسام قابلة للربط ومادة الكروم،
- الأسطح التي تلامس المنتج والجسم هي CrNi؛ يتم تصنيع أجسام الودائع من مادة البولي إيثيلين،
- يتم تصنيع أجزاء الهيكل من مادة الكروم عالية الجودة AISI304.
